A FUNçãO DA PROPRIETáRIA PROPRIETáRIA (PAT)

A Técnica Proprietária (PAT) desempenha um papel essencial na garantia do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas tarefas incluem a inspeção das corretas técnicas de fabricação de produtos alimentícios , a criação de projetos de controle de ameaças à segurança